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2024

转色期果树着色提糖攻略，做好这几点就稳了！

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糖酸比是决定果实品质的重要因素

糖酸比越高，果实越甜，但一定的酸味往往体现了一种果实的特色。

果实在成熟期甜度增加，甜味来自于淀粉等贮藏物质的水解产物如蔗糖、葡萄糖和果糖等，各种果实的糖转化速度和程度不尽相同。

日照足温差大降雨少，含糖量高

甜度与糖含量有关，成熟期日照充足、昼夜温差大、降雨量少，果实中含糖量高，这也是新疆吐鲁番的哈密瓜和葡萄特别甜的原因。

氮素过多时会降低糖度

氮素过多时，要有较多的糖参与氮素代谢，这就会使果实含糖量减少。

促进有机酸的转化可增加甜度

果实的酸味出于有机酸的积累，一般水果含柠檬酸多。有机酸可来自于碳代谢途径、三羧酸循环、氨基酸的脱氨等。生果中含酸量高，随着果实的成熟，含酸量会逐渐下降。

几种常用的果实增甜方法

1、改土、沃土、深耕

施有机肥、间种绿肥、增施生物菌肥改土。种植期间，提倡施用天杰有机肥，并全程使用天杰根望，种出好品质水果。

2、加强树冠管理

增光增甜，果树密改稀、树冠高改矮，确保形成“独立树”，树形修剪遵循通风透光原则。采前20-30天控水，采用地面覆盖反光膜，既控水，又补光，有利于提高果实糖度。

3、增施磷、钾肥，补素增甜

磷能提高果树根系吸肥能力、抗旱、抗寒能力，促进花芽分化，增进果实品质和提高水果产量；

钾可以促进枝梢加粗生长、机械组织发达，提高抗寒、抗旱、抗病虫能力和提高水果产量和贮藏性能。

推荐使用天杰磷酸二氢钾、0-5-48复合肥、15-5-25复合肥、15-5-30复合肥、天杰钾等产品，膨果壮果、补色增甜、增产提质。

4、调酸碱

补钙增甜，黄红土壤多为酸性，pH值4-5.5。推荐施用天杰土壤调理剂中和土壤酸度，提高土壤养分利用率，提升果实糖度。

5、叶面补施所需营养及微量元素

在果实的着色期，除非是树势太差、叶色退色严重，否则一般是不宜根系施肥的，这样是有利于植株进入花芽分化。

可在叶面喷施2-3次叶面肥，一般以高钾+中微量元素等为主的产品。在此我们推荐天杰果树着色增甜叶面肥套餐：流体钙800倍+天杰钾500倍+芸苔素1500倍（促转色、果皮光亮）或天杰硼钼800倍+磷酸二氢钾500倍+芸苔素1500倍（秋梢老熟、促花芽分化）。